La entraña de res es un corte con un sabor intenso y auténtico, muy apreciado por los amantes de la parrilla. Su textura jugosa y su característico gusto la convierten en una opción ideal para asar o sellar al sartén. Al cocinarla, su grasa natural realza el sabor y la deja tierna por dentro y crujiente por fuera. Perfecta para disfrutar con chimichurri o acompañamientos típicos de la parrillada.