La bondiola de cerdo es un corte jugoso y lleno de sabor, proveniente de la parte alta del cuello. Su marmoleo natural le da una textura tierna y una jugosidad excepcional al cocinarse. Ideal para asar, hornear o preparar en cocción lenta, es perfecta para quienes disfrutan de una carne suave, sabrosa y con un toque gourmet.