El lomo fino de res es uno de los cortes más tiernos y apreciados de la carne bovina. Su textura suave y su sabor delicado lo convierten en una elección ideal para parrillas, asados o preparaciones gourmet. Proveniente de la parte más noble del animal, este corte se caracteriza por su bajo contenido de grasa y su jugosidad excepcional. Perfecto para disfrutar en medallones, filetes o al término que prefieras.